Die geriffelten Vakuumbeutel von Vesta Precision sind für moderne Konservierungsmethoden und das Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert. Ihre mehrschichtige PA/PE-Zusammensetzung bietet eine hervorragende Barriere gegen Sauerstoff, begrenzt die Oxidation der Lebensmittel und verlängert deren Haltbarkeit, ohne Textur oder Geschmack zu beeinträchtigen.
Der erweiterte Temperaturbereich ermöglicht sowohl das Tiefkühlen als auch das kontrollierte Sous-vide-Garen, wobei die Integrität des Beutels und die Zuverlässigkeit der Schweißnaht erhalten bleiben. Die empfohlene Siegeltemperatur zwischen 160°C und 180°C sorgt für einen sauberen und dauerhaften Verschluss, der mit den meisten Vakuumiergeräten auf dem Markt kompatibel ist.
Das Format 38 × 45 cm ist ideal für voluminöse Stücke, ganze Fleischstücke, große Fische oder große Mengen. Diese Beutel sind für strukturierte professionelle Produktionsabläufe konzipiert, bei denen Konsistenz und Lebensmittelsicherheit oberste Priorität haben.
InhaltDiese Vakuumbeutel bestehen aus PA + PE mit einer geprägten, geriffelten Struktur, die eine optimale Luftabsaugung begünstigt. Ihre Stärke von 65 µm sorgt für eine gute mechanische Widerstandsfähigkeit und eine exzellente Schweißnahtqualität. Sie sind mit externen Vakuumiergeräten kompatibel und eignen sich für das Tiefkühlen, Sous-vide-Garen und kontrolliertes Aufwärmen. Die Verpackungseinheit umfasst 50 Beutel.
AbmessungenJeder Beutel misst 38 cm in der Breite und 45 cm in der Länge – ein Format, das speziell für voluminöse Zubereitungen entwickelt wurde.
Stärke: 65 Mikron
Temperaturbereich: -40°C bis +100°C
Sous-vide-Garen: bis zu 4 Stunden bei 100°C oder 72 Stunden bei 80°C
Empfohlene Siegeltemperatur: 160°C bis 180°C
