Elektrische Zitruspressen

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Elektrische Zitruspressen Bis zu 120 Orangen pro Stunde mit der Waring® BJ120C Zitruspressen. Produzieren Sie schnell und einfach große Mengen reinen und gesunden Zitronensaft aus Zitrusfrüchten. Alle Arten von Zitrusfrüchten mischen, vom kleinsten Zitronenbohner bis zur größten Grapefruit mit einem universellen Konus. Sein kompaktes Design ist ideal für Saftbars, Restaurants, Krankenhäuser, Cafeterien und Hotels. Zitruspressen für Bars 1 Liter 110W Geringer Platzbedarf Schwerer druckgegossener Sockel und stiller Motor Universeller Konus für alle Arten von Zitrusfrüchten Abnehmbare Teile für einfache Wartung 1-L-Behälter im Lieferumfang enthalten CE- und RoHS-Zertifizierung Referenz: BJX240 Leistung: 110 W Gewicht: 5 kg Abmessungen in mm (L x B x H): 355 x 120 x 171 Stromversorgung: 230V 1PH+N Zertifizierung: CE, RoHS Garantie: 1 Jahr Teile

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Frisch gepresster Saft bildet das Fundament für eine Vielzahl anspruchsvoller Cocktails und Longdrinks. Diese elektrische Saftpresse unterstützt die effiziente Gewinnung von Zitrusfrüchten und sorgt für eine konstante Qualität bei der Zubereitung. Durch die mechanische Unterstützung lassen sich auch größere Mengen an Saft zügig verarbeiten, ohne dass die Intensität des Aromas oder die Frische der ätherischen Öle aus der Schale beeinträchtigt werden. Das Ergebnis ist ein klarer, geschmacksintensiver Saft, der sich ideal für die präzise Dosierung in Shaker oder Rührglas eignet und die Balance Ihrer Kreationen maßgeblich bestimmt.

Anwendung

Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, die Zitrusfrüchte vor dem Pressen auf Raumtemperatur zu bringen, da sich so der Saft leichter aus dem Fruchtfleisch lösen lässt. Halbieren Sie die Früchte quer zur natürlichen Faserrichtung und setzen Sie diese mittig auf den Presskegel. Üben Sie einen gleichmäßigen, kontrollierten Druck aus, um eine übermäßige Extraktion von Bitterstoffen aus der weißen Schalenschicht zu vermeiden. Nach dem Pressvorgang sollte der Saft unmittelbar verarbeitet oder durch ein feines Sieb gegeben werden, um eine homogene Textur im Glas zu gewährleisten und die Frische des Produkts zu bewahren.

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