Gummi-Barmat mit Holzrahmen

Bar-Matte

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Die Barmatte, ein unverzichtbares Material für Barkeeper

CocktailZubehör für die perfekte Barmatte

Wenn Sie einen Bar betreiben, benötigen Sie wie andere Zubehörteile – Shaker, Cocktail-Kit oder Jigger – auch eine Barmatte für Ihre Theke. Barmatten verschönern Ihre Theke mit ihren Mustern und Farben und schützen Ihre Möbel gleichzeitig vor Feuchtigkeit.

Wenn Sie oder Ihre Gäste versehentlich Wasser oder ein anderes Getränk auf der Theke verschütten, wird die Flüssigkeit von der Barmatte aufgefangen. Sie werden vor unerwünschten Flecken bewahrt und vermeiden so Beschädigungen Ihrer Arbeitsfläche. Dank CocktailZubehör, spezialisiert auf professionelle Barausrüstung für Bars und Restaurants, finden Sie Barmatten, die perfekt zu Ihren Bedürfnissen passen.

Die Barmatte: Dekorationsobjekt und Arbeitsmaterial zugleich

Barmatten zeichnen sich durch ein elegantes Design aus, das zu jeder Arbeitsfläche passt. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich – Weiß, Gold, Kupfer, Rot, Silber und mehr – und bieten damit eine große Auswahl je nach den dominierenden Dekorationsfarben Ihres Betriebs.

Einige sind sogar mit Rahmen ausgestattet, um Handhabung und Reinigung zu erleichtern. Das ist beim Barmat Rubber mit Holzunterlage der Fall, dessen Gummi verschüttete Getränke aufnimmt und verhindert, dass Ihre Oberflächen fleckig werden. Sie können ihn so erst am Ende des Tages waschen, wenn der Service beendet ist. Die perfekt haftende Oberfläche einer Barmatte hält Ihre Gläser an ihrem Platz und verhindert, dass sie umfallen. Andere Modelle haben eine Metallunterlage wie das Bar Mat Deluxe, die Sie je nach Möbeltyp oder gewünschtem ästhetischem Ergebnis auswählen sollten.

Die Materialien von Barmatten

Im Allgemeinen sind Barmatten aus Gummi hergestellt. Dieses widerstandsfähige Material, das Stöße perfekt absorbiert und leicht zu reinigen ist, wird wegen seiner spezifischen Eigenschaften gewählt. Das robuste, biologisch abbaubare Naturkautschuk ermöglicht es auch, Barmatten in verschiedene Formen herzustellen. Dies ist beim Floor Mat-Modell der Fall, das optional mit Bürsten ausgestattet werden kann, um eine größere Rutschfestigkeit zu bieten. Dasselbe gilt für die Self Mat, die trotz ihrer Gitterform die Gläser perfekt an ihrem Platz hält und verhindert, dass sie rutschen.

Was die Reinigung betrifft, sind Barmatten sehr pflegeleicht. Einfache Reinigungsmittel wie Marseille-Seife, Wasser oder Spülmittel reichen völlig aus. Nach dem Spülen mit kaltem Wasser trocknen Sie sie an der Luft an einem sonnenschutzfreien Ort.

Woraus sollte eine gute Bar-Matte bestehen und worin unterscheiden sich die Materialien?

Die meisten Modelle bestehen aus lebensmittelechtem Silikon oder PVC-Gummi. Silikon bleibt bis etwa 200 °C formstabil, ist spülmaschinenfest und rutscht nicht auf glatten Tresen. PVC ist günstiger und schwerer, verfärbt sich aber schneller durch Rotwein oder Bitters. Für den täglichen Heimgebrauch ist eine rutschfeste Bar-Matte aus Silikon die pflegeleichtere Wahl.

Welche Größe brauche ich für meine Hausbar?

Gängig sind drei Formate: 30 × 10 cm für den Ausguss neben der Spüle, 45 × 15 cm für Shaker und Jigger, sowie 60 × 30 cm als Arbeitsfläche für mehrere Gläser gleichzeitig. Messen Sie die Tiefe Ihres Tresens ab und rechnen Sie 5 cm Rand ein. Eine große Bar-Matte für Cocktailgläser ersetzt oft zwei kleine.

Wie reinige ich eine Bar-Matte richtig?

Nach jeder Schicht unter warmem Wasser ausspülen und die Rippenstruktur mit einer weichen Bürste durchgehen – dort sammeln sich Zuckerreste aus Sirup und Likör. Einmal pro Woche in die Spülmaschine bei maximal 60 °C oder 20 Minuten in Wasser mit einem Schuss Essig einlegen. Danach flach und mit den Rippen nach oben trocknen lassen, damit sich kein Schimmel bildet.

Für wen lohnt sich eine Bar-Matte überhaupt?

Sinnvoll ist sie für alle, die regelmäßig mit Eis, Shaker und Ausgießern arbeiten: Sie fängt Tropfen auf, dämpft das Abstellen der Gläser und schützt Holz- oder Marmorplatten vor Flecken. Auch beim Kaffeesetup unter der Siebträgermaschine bewährt sie sich. Wer nur gelegentlich Wein einschenkt, kommt mit einem Untersetzer aus – die Bar-Matte für Zuhause zahlt sich ab etwa zwei Drinks pro Woche aus.

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