Entdecken Sie Reverse Sphere, den idealen Verteiler zur einfachen Durchführung von Umkehr- oder direkter Sphärifikation. Sein fortschrittliches Verteilungssystem ermöglicht es, schnell und effizient kleine Flüssigkeitsperlen und Fischeikaviar mit 3 verschiedenen Durchmessern herzustellen.
Sein Präzisionsmechanismus garantiert die Bildung perfekter Perlen mit einer Geschwindigkeit von bis zu 100 Stück pro Minute, je nach ausgewählter Größe. Im Gegensatz zu traditionellen Methoden macht Reverse Sphere die Herstellung von gut geformten und homogenen Sphären einfach, ideal für Vorbereitung ohne vorzeitige Verfestigung.
Sein ergonomisches Design und die einfache Bedienung machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Köche, Mixologen und Enthusiasten der Molekularküche.
Patentiert und für professionelle Verwendung konzipiert
Vorteile & Eigenschaften
✔ Schnelle und präzise Sphärifikation: bis zu 100 Perlen pro Minute
✔ 3 verfügbare Sphäriengrößen: 6, 8 und 10 mm
✔ Einfach zu bedienen: keine manuelle Anstrengung erforderlich, um Flüssigkeitsperlen zu erstellen
✔ Perfekte Platzierung: die Perlen bleiben flüssig und bewahren ihre Aromen
✔ Vielseitig: geeignet für Molekularküche und Mixologie
✔ Ergonomisch und leicht zu reinigen
Inhalt
• 1 Dosiererflasche (0,5 L)
• 3 Präzisionsdüsen: 6 mm, 8 mm und 10 mm
• 1 Schlitzlöffel zum zarten Sammeln von Perlen
• Anleitung und Rezepthandbuch
Abmessungen
• Material: Hochwertiger Kunststoff
• Kapazität: 0,5 L
• Abmessungen: Ø 8 x 20 cm
