Stell dir ein scharfes und frisches Aroma von reinem Ingwer vor, das dein Glas erfüllt, die Geschmacksknospen weckt und die Sinne anregt — das ist das Monin Ingwer-Konzentrat. Seine flüssige, geschmacksintensive Textur beginnt mit einer kontrollierten Säure, unterstützt von zitronigen und krautigen Noten, die für einen langen Abgang sorgen. Es ist die Signatur-Zutat für anspruchsvolle Cocktails, vitalisierende Mocktails, energetisierende Aufgüsse oder delikate Frappés.
Mit seiner eleganten 70-cl-Flasche findet es in jedem professionellen Setup oder kreativen Bereich seinen Platz, bereit, eine mutige Karte zu strukturieren.
InhaltDieses Konzentrat basiert auf einer Premium-Komposition: 39 % Ingwer- (und Zitronen-)saft für einen authentischen Geschmack, ergänzt durch Zucker, Wasser, natürliches Ingweraroma (und andere natürliche Aromen), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Stabilisator (Xanthan) und Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Es liefert 114 kcal pro 100 ml, mit 26 g Kohlenhydraten (davon 25,9 g Zucker) und einer Prise Salz von 0,03 g, ohne Fett oder Proteine. Die ideale Verdünnung von 1 zu 8 garantiert das perfekte Gleichgewicht zwischen Charakter und aromatischer Balance.
AbmessungenPräsentiert in einer 70-cl-Glasflasche, vereint dieses Konzentrat visuelle Schlichtheit und Funktionalität. Es lässt sich leicht verstauen und ist nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar, sofern es an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort gelagert wird — so wird Beständigkeit und Frische selbst bei hoher Umschlagshäufigkeit sichergestellt.
