Dieses Rührglas mit doppelwandiger Konstruktion bietet eine präzise Kontrolle bei der Zubereitung gerührter Cocktails. Die thermische Isolierung sorgt dafür, dass die Temperatur der Zutaten während des Rührvorgangs stabil bleibt, während die äußere Oberfläche angenehm temperiert bleibt. Durch die klare Sichtbarkeit der Flüssigkeit lässt sich die Dilution und die Textur des Drinks während des gesamten Prozesses exakt beurteilen. Mit einem Fassungsvermögen von 70cl eignet sich das Gefäß ideal für die effiziente Zubereitung mehrerer Portionen, wobei die Formgebung ein kontrolliertes Ausgießen in das Gästeglas ermöglicht.
Anwendung
Für ein optimales Ergebnis werden die Zutaten zusammen mit ausreichend Eis in das Glas gegeben. Durch die kreisförmige Bewegung des Barlöffels entlang der Innenwand wird eine gleichmäßige Kühlung bei minimaler Belüftung erreicht. Die doppelwandige Struktur verhindert dabei effektiv die Kondenswasserbildung an der Außenseite, was eine sichere Handhabung während des gesamten Rührvorgangs gewährleistet. Nach Erreichen der gewünschten Temperatur und Verdünnung wird der Drink unter Verwendung eines Strainers in das vorgekühlte Glas abgeseiht, um die Reinheit und die seidige Textur des Cocktails zu bewahren.
