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Das Monin-Fruchtpüree – Litschipüree (1 L) ist eine konzentrierte Zubereitung mit mehr als 50% Litschipüree . Sie bietet einen exotischen, blumigen und leicht säuerlichen Geschmack, perfekt für Smoothies, Cocktails, Mocktails, Eistees, Desserts und warme Getränke .
Dieses Litschipüree von Monin offenbart florale und fruchtige Aromen mit einer samtigen und erfrischenden Textur. Hergestellt aus Zucker, konzentriertem Litschipüree, Wasser, Säuerungsmittel (Zitronensäure), natürlichem Aroma, Pektin, Zitrusfasern und Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), verbindet es Authentizität und Praktikabilität .
In einer Kunststoffflasche mit Ausgießer verpackt, ist sie für professionelle oder häusliche Nutzung konzipiert, mit genauer Dosierung ohne Vormischung .
Kennzeichnungen & Verwendungen: vegan, vegetarisch, laktose- und glutenfrei . Ausgezeichnete Stabilität bei heißen oder kalten Temperaturen, auch für Patisserie oder Toppings geeignet.
Perfekt für:
Smoothies, Frappés, Lassis und Milkshakes
Cocktails und Mocktails (z. B. Cosmopo-Litschi)
Tees / Sodas / Limonaden
Dessertgarnituren, Eiscreme, Gebäck
Warme Gourmet-Getränke (Melicacchinos, exotische Lattes)
Rezeptbeispiel – Cosmopo‑Litschi :
1,5 cl Püree + 4,5 cl Wodka + 2 cl Triple Sec + 2 cl Cranberrysaft + ½ Kumquat + Eis, zu schütteln .
PET-Flasche 1 L: Höhe ~315 mm, Durchmesser ~80 mm, Nettogewicht ≈ 1,0 kg .
Lagerung: ungekühlt vor dem Öffnen (MHD > 4 Monate), vor Licht und Hitze geschützt (< 25 °C). Nach dem Öffnen bleibt es ≥ 30 Tage trocken und vor Licht geschützt .
