Blender Waring MX1300 – programmierbar

✓ Geprüft von Katharina Bauer

2.190,90 €

Der programmierbare professionelle Mixer Waring MX1300 ist die erste Wahl für Barkeeper und Restaurateure, die mit großen Mengen arbeiten und ihren Durchsatz optimieren müssen. Konzipiert von der amerikanischen Firma Waring, bietet dieser Mixer Effizienz, Robustheit und Funktionalität. Um seine Leistungsversprechen einzulösen, verfügt der MX1300 über einen 1560-Watt-Motor, der die dichtesten Lebensmittel verarbeiten kann. Mit seinen extrem scharfen Klingen bereiten Sie Smoothies, Milchshakes, Püree, Nussmilchen, Cocktails und Crushed Ice in wenigen kostbaren Sekunden zu. Mit einer Rotationskapazität von 1.000 bis 45.000 U/min im „Pulse”-Modus können Sie Ihren Zubereitungen die gewünschte Textur verleihen: glatt, cremig, homogen… Sein großer Vorteil: das Programmierpanel mit 4 voreingestellten Modi: Flüssiggetränke Eis-basierte Getränke Speiseeisbasierte Getränke Milchshakes und Smoothies Sie haben auch die Möglichkeit, Ihr eigenes Programm zu erstellen und die Zeiten sowie die erforderliche Leistung für jeden Schritt festzulegen. Für Profis, die besonders auf den Durchsatz achten, verfügt der Waring MX1300 über einen Getränkecounter, der die Anzahl der zubereiteten Getränke zählt. Dieser professionelle Mixer wird mit einer 1,5-Liter-Kopolyester-Karaffe geliefert. Dieses Kunststoff entspricht den Lebensmittelvorschriften und CE/RoHS-Standards und ist dennoch ein sehr widerstandsfähiges Material. Es ist BPA-frei und enthält kein Bisphenol A. Die Maße sind in Unzen und Millilitern angegeben. Mit seinen 8 Kilo und Gummiunterlegscheiben ist es perfekt stabil auf der Arbeitsplatte. Mit außergewöhnlicher Haltbarkeit kann es problemlos 75 bis 99 Getränke pro Tag herstellen. Das gesamte Gerät ist für einfache Reinigung konzipiert. Inhalt: 1x Waring MX1300 Mixer 1 x 1,5-Liter-Schüssel aus Kopolyester: CAC93I 1 x Deckel Abmessungen: L 230 x L 250 x H 475 mm Gewicht: 8 kg Im Schadensfall sind alle Ersatzteile für diesen Mixer verfügbar und austauschbar. Es gibt auch eine Version mit Schalldämmkasten Waring MX1300-Handbuch

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Dieser leistungsstarke Mixer bietet präzise Kontrolle für die anspruchsvolle Bararbeit. Durch die programmierbaren Funktionen lassen sich konsistente Texturen bei der Zubereitung von Cocktails und Mixgetränken erzielen, was die Effizienz hinter dem Tresen steigert. Die intuitive Steuerung ermöglicht es, komplexe Rezepturen exakt abzurufen, um bei jedem Service ein gleichbleibendes Ergebnis im Glas zu gewährleisten. Ob für feine Pürees oder perfekt zerkleinertes Eis, dieses Gerät unterstützt den professionellen Workflow und sorgt für eine zuverlässige Performance bei hoher Beanspruchung.

Anwendung

Für ein optimales Resultat empfiehlt es sich, die programmierten Zyklen gezielt auf die Viskosität der Zutaten abzustimmen. Beginnen Sie mit niedrigen Geschwindigkeitsstufen, um die Struktur der Komponenten zu erhalten, und steigern Sie die Intensität schrittweise, bis die gewünschte Homogenität erreicht ist. Achten Sie darauf, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Behälter zu geben, um den Mixvorgang zu unterstützen. Eine regelmäßige Reinigung der Messer und des Behälters nach jedem Einsatz sichert die Langlebigkeit der Technik und bewahrt die Reinheit der Aromen für den nächsten Drink.

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