Das raumtemperaturstabile Ananaspüree von Boiron ist ein tropisches Fruchtkonzentrat, das für Profis an der Bar, in der Küche und in der Mixologie entwickelt wurde. Gewonnen aus reifen Ananas der „Extra Sweet“-Sorten aus Costa Rica und den Philippinen, entfaltet es die volle aromatische Reichhaltigkeit der Frucht: Süße, natürliche Zuckernoten und Exotik – alles mit einer leichten, ausgewogenen Säure.
Dieses Püree besteht zu 99,95 % aus Ananas, ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Es stellt eine natürliche und gesunde Basis dar, die dem Bartender die volle Kontrolle über Süße, Balance und aromatische Struktur lässt. Die flüssige, homogene Textur und die leuchtende Farbe machen es zu einer vielseitigen, gebrauchsfertigen Zutat für Cocktails, Mocktails, Longdrinks, Sorbets, Fruchtsaucen, Eiscreme, Smoothies oder Signature-Kreationen.
Die 1-Liter-Tetra-Brik-Verpackung bietet einen erheblichen logistischen Vorteil: Vor dem Öffnen ist das Püree bei Raumtemperatur (unter 25 °C) ohne Gefrierschrank lagerfähig – ein Pluspunkt für Bars, Restaurants oder mobile Konzepte.
Nach dem Öffnen muss das Püree zur Gewährleistung von Frische, Geschmack und mikrobiologischer Sicherheit kühl gelagert und innerhalb von maximal 10 Tagen verbraucht werden. Diese Sorgfalt garantiert konstante, fruchtige Cocktails von hoher Qualität, die jederzeit servierbereit sind.
Mit diesem Boiron Ananaspüree bieten Sie Ihren Gästen einen authentischen exotischen Fruchtgeschmack, absolute Beständigkeit und eine ideale Praktikabilität für einen reibungslosen und effizienten Service.
Inhalt1 Tetra-Brik à 1 L Boiron Ananaspüree – raumtemperaturstabile Version, ohne Zuckerzusatz.
AbmessungenVerpackung: 1 L Tetra-Brik, Schraubverschluss für sauberes und präzises Dosieren.
Lagerung vor dem Öffnen: bei Raumtemperatur (4–25 °C) – bis zu 18 Monate stabil.
Nach dem Öffnen: kühl lagern, innerhalb von maximal 10 Tagen verbrauchen.
Textur: flüssig bis halbflüssig, homogen, geeignet für präzises und einfaches Dosieren in Cocktails sowie in der Küche.
