Konkret heißt das: Du gibst einen Schuss in Orangensaft + Wein, rührst um, servierst es kalt – und hast eine saubere, gleichbleibende und reproduzierbare Sangria. Und wenn du es gemütlicher magst, funktioniert derselbe Barsirup auch hervorragend für Glühwein.
Inhalt
Das Rezept ist wie eine Cocktail-Basis aufgebaut: Zucker, Wasser, mit Zitronensäure abgestimmte Säure, gefolgt von einer aromatischen Mischung aus Zitrone, Kirsche, Orange/Zitrusfrüchten, Vanille und Zimt, mit Farbstoff E163. MONIN gibt zudem einen Fruchtsaftanteil von 10 % an.
Nährwerte (pro 100 ml): 1369 kJ / 328 kcal, 79,9 g Kohlenhydrate (davon 79,8 g Zucker) und 0,03 g Salz.
Für die Dosierung empfiehlt MONIN: 1 Teil Produkt auf 8 Teile (Wasser, Cocktail oder andere Anwendung). Eine solide Arbeitsgrundlage, um deine Getränke zu kalibrieren, ohne dass sie zu süß werden.
Abmessungen
Der MONIN Sangria-Mix-Barsirup wird in der 70-cl-Flasche angeboten, dem Standardformat für die Bar, ideal für schnellen Service und eine saubere Aufstellung im Back-Bar-Regal.
