Das raumtemperaturstabile Himbeerpüree von Boiron wurde für Profis an der Bar und in der Mixologie entwickelt, die reinen Fruchtgeschmack, einfache Handhabung und gleichbleibende Qualität suchen. Hergestellt aus Himbeeren der Sorte Willamette, die auf Freilandfeldern in Serbien angebaut und bei optimaler Reife geerntet werden, liefert das Püree einen frischen, reifen und leicht säuerlichen Fruchtgeschmack – perfekt für fruchtige Cocktails, raffinierte Mocktails oder kreative Desserts.
Ohne Zuckerzusatz, ohne Aromen und ohne Konservierungsstoffe bietet es eine neutrale Basis, bei der der Bartender die volle Kontrolle über Süße, Säure und das Gesamtgleichgewicht des Rezepts behält. Die flüssige und homogene Textur garantiert ein einfaches, schnelles und konstantes Mixen, egal ob für Shaken-Drinks oder Longdrinks.
In der 1-Liter-Tetra-Brik-Verpackung profitiert es von einer Lagerung bei Raumtemperatur vor dem Öffnen, was die Bestandsverwaltung an der Bar oder in der Küche erleichtert. Nach dem Öffnen sollte das Püree zur Erhaltung der Frische, des Aromas und der mikrobiologischen Qualität kühl gelagert und innerhalb von 10 bis 15 Tagen verbraucht werden.
Vielseitig und zuverlässig ist dieses Himbeerpüree ein großer Gewinn für jeden Betrieb, der fruchtige, natürliche und hochwertige Getränke anbieten möchte – sei es für klassische Cocktails, Signature-Kreationen, alkoholfreie Getränke oder fruchtige Desserts.
InhaltEin Karton mit 1 Tetra-Brik à 1 L Boiron Himbeerpüree – Version „Ambient puree without added sugar“.
Zutat: 100 % Himbeeren
Ohne: Zuckerzusatz, künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe.
AbmessungenFormat: 1 L – kompaktes Tetra-Brik mit praktischem Verschluss für den Ausschank.
Lagerung: Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur (unter 25 °C).
Nach dem Öffnen: kühl lagern, innerhalb von 10 Tagen verbrauchen, um Frische, Aroma und Qualität zu gewährleisten.
