Aus biologischem Anbau in Kalabrien stammend, ist Essentia Bergamotte ein 100 % natürliches ätherisches Öl-Spray, das durch Kaltpressung der Fruchtschalen gewonnen wird. Diese seltene und kostbare Essenz ist die ikonische Duftsignatur Süditaliens, die seit Jahrhunderten sowohl in der Parfümerie als auch in der Gastronomie geschätzt wird.
Im 18. Jahrhundert war die Bergamotte die Basis für das „Eau Mirabilis“, den Vorläufer des berühmten Kölnisch Wassers. Heute bereichert ihr subtiler und betörender Duft – gleichzeitig frisch, zitrisch und leicht herb – die Welt der gehobenen Mixologie, der Patisserie und der alkoholfreien Getränke.
Ein paar Sprühstöße genügen, um einen einfachen Cocktail in ein raffiniertes sensorisches Erlebnis zu verwandeln. Ob auf einem Martini, einem Eistee, einer Zitronenmousse oder einer Ganache – die Bergamotte entfaltet ihre volle aromatische Komplexität.
Dieses sorgfältig in den Ateliers von Santa Bianca hergestellte Spray kombiniert biologischen Speisealkohol, mit einem exklusiven magnetischen Verfahren gereinigtes destilliertes Wasser und ein reines ätherisches Öl in Lebensmittelqualität.
InhaltMenge: 50 ml (bis zu 400 Sprühstöße)
Zutaten: ätherisches Bio-Bergamotteöl, Bio-Speisealkohol, destilliertes Wasser von Santa Bianca
Herkunft: Kalabrien, Italien
Extraktionsmethode: Kaltpressung der Schalen
Anbauart: biologisch
Verwendung: Cocktails, Mocktails, Küche, Desserts, Aufgüsse, Patisserie
Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Aromen
Volumen: 50 ml
Sprühstöße: ca. 400 pro Flasche
Verpackung: Glasflasche mit Sprühkopf
Serie: Santa Bianca – Essentia Cocktail & Food Finish
