Diese einbaubare Cocktail-Station Bariste ist die ideale Lösung, um eine herkömmliche Arbeitsfläche in einen echten professionellen Mixologie-Raum umzuwandeln. Ohne die gesamte Architektur Ihres Betriebs überdenken zu müssen, integriert sich dieses Edelstahlmodul direkt in Ihren vorhandenen Tresen, um den Arbeitsfluss Ihrer Barmänner zu optimieren.
Bariste-Kompetenz für maßgeschneiderte Ergonomie
Die Gestaltung eines leistungsstarken Arbeitsplatzes ist die Spezialität von Bariste. Durch diese einbaubare Cocktail-Station zentralisieren Sie die Eiskontrolle, die Flaschenlagerage und die Spülstelle an einem Ort. Diese Ergonomie, speziell für Gastronomieprofis entwickelt, reduziert unnötige Laufwege während der Stoßzeiten drastisch und erhöht somit Ihre Rentabilität und die Geschwindigkeit Ihres Kundenservice.
Technische Anforderungen und reibungslose Installationsschritte
Die Integration dieses Einbaumoduls (Typ Drop-in) erfordert einen präzisen Zuschnitt von 1100 x 575 mm in der Vorderkante Ihrer Arbeitsfläche. Um eine einwandfreie Hygiene zu gewährleisten und Ihre Möbel vor Feuchtigkeitsschäden zu schützen, tragen Sie einfach Silikonkitt auf die Ränder des Zuschnitts auf, bauen die Bariste-Station ein und versiegeln dann die Kanten. Die Wasserversorgungsanschlüsse sind standardisiert, um die Arbeit Ihres Klempners zu erleichtern. Planen Sie eine Kalt- und Warmwasserversorgung (Stecker-Rücklaufventile von 15/21 mm Durchmesser) mit 500 mm langen Schläuchen sowie zwei PVC-Abflüsse von 40 mm ein, wobei ein Sanitärraum von 100 mm zu beachten ist.
Sicherheit und Verstärkung Ihrer Barstruktur
Die von Bariste entwickelten Geräte sind speziell darauf ausgerichtet, intensiven Betriebsrhythmen in großen Einrichtungen standzuhalten. Wenn die isolierten Behälter mit Eis und frischen Zutaten gefüllt sind und die Station mit Ihren Spirituosenbrennen beladen ist, kann das Gesamtgewicht der Ausrüstung leicht 100 kg erreichen. Es ist daher absolut erforderlich, seitliche Verstärkungspaneele unter der Arbeitsfläche Ihrer Bar vorzusehen, um diese schwere Last sicher zu tragen und die Dauerhaftigkeit Ihrer Installation zu gewährleisten.
AbmessungenTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
Nettoabmessungen:L1 140 x P600 x H1 050 mm
Material:Edelstahl 304L, Dicke 15/10
Oberflächenfinish:Matt gebürstet
Nettogewicht: 45 kg
Herkunft: Frankreich
Technisches Datenblatt – Einbaubar (1,63 MB)
