Beim professionellen Mixen ist die präzise Dosierung von Eis entscheidend für die Temperaturkontrolle und die Verwässerungsrate eines Cocktails. Diese Schaufel ermöglicht ein effizientes und hygienisches Arbeiten hinter dem Tresen, da der direkte Kontakt mit den Händen vermieden wird. Mit dem 12oz-Format lässt sich Eis schnell aus dem Vorratsbehälter entnehmen und kontrolliert in das Rührglas oder den Shaker befördern, um eine optimale Kühlung bei gleichzeitigem Erhalt der Textur zu gewährleisten. Ein unverzichtbares Werkzeug für den täglichen Service, das den Arbeitsfluss beschleunigt und die Qualität jedes servierten Drinks sichert.
Merkmale
- Optimierte Formgebung für eine präzise Entnahme von Eiswürfeln und Crushed Ice.
- Ergonomische Handhabung für ein schnelles und sauberes Arbeiten im Barbetrieb.
- Robuste Konstruktion aus Edelstahl für eine langlebige Nutzung bei hoher Beanspruchung.
