Ursprünglich konzipiert, um Tequila Blanco und weißen Rum zu begleiten, funktioniert er auch hervorragend mit Gin, wenn man ein ernsthafteres Grapefruit-Hopfen-Rückgrat als nur einen einfachen Zest möchte.
Im Service nutze ihn als “Bitterkeits- und Frische-Booster”: Wenige Dashes reichen aus, um einen Daiquiri, Gimlet, Gin-Highball oder eine Tequila-/Mezcal-Basis zu verstärken, besonders wenn dein Rezept bereits süß ist (Likör, Sirup, Cordial). Ziel ist es, den Cocktail sauber zu halten während man aromatische Struktur hinzufügt.
Inhalt
Dieser Bitters verbindet Grapefruit-Zesten und Hopfen aus dem Nordwesten der USA, verwendet um die natürliche Bitterkeit und den “Grapefruit”-Charakter des Produkts zu betonen.
Häufig angegebene Merkmale: 14,6 cl und 53% vol.
Abmessungen
Tropfflasche 14,6 cl, Standard-Bitters-Format für präzises Dosieren hinter der Bar.
