Dieses Sieb ist ein unverzichtbares Werkzeug für die präzise Zubereitung von Rühr-Cocktails. Mit einer Länge von 21 cm bietet es eine optimale Handhabung beim Abseihen aus dem Rührglas direkt in das Gästeglas. Die Formgebung ermöglicht eine kontrollierte Trennung von Eis und Flüssigkeit, wodurch die Textur des Drinks bewahrt bleibt und ein sauberes Einschenken ohne Rückstände gewährleistet wird. Das Design unterstützt den professionellen Arbeitsfluss hinter der Bar und sorgt für ein ästhetisches Ergebnis im Glas.
Anwendung
Platzieren Sie das Sieb mit der gewölbten Seite nach unten in das Rührglas, sodass es den Rand sicher umschließt. Halten Sie das Sieb mit dem Zeigefinger fest, während Sie den Drink mit einer gleichmäßigen Bewegung in das Glas gießen. Durch den präzisen Winkel des Siebes fließt der Cocktail kontrolliert ab, während das Eis im Rührglas zurückgehalten wird. Diese Technik ermöglicht ein zügiges und elegantes Servieren, das die Temperatur und die Verdünnung des Cocktails exakt so belässt, wie sie während des Rührvorgangs erreicht wurden.
