Es gibt verschiedene Silikonformen für die häufigsten Formen der Mixologie: Kugeln in zwei Durchmessern, Diamanten, Collins-Stangen oder große Würfel. Wenn Sie das Eis nicht aus der Form entnehmen möchten, bewahrt Alinia Ihr Eis bei der perfekten Temperatur auf, wodurch Reifbildung vermieden und die absolute Glanz- und Glatthheit erhalten bleiben. Darüber hinaus hält es die Lagerkammer auf die genaue Lagertemperatur mit sehr geringem Energieverbrauch. Für alle, die Premium-Eisqualität schätzen und sich des Preises und des durchschnittlichen Verbrauchs bewusst sind, ist Alinia die perfekte Lösung. Sie amortisieren die Investition Ihrer A1-Maschine in weniger als einem Jahr und die A2 in nur 6 Monaten. Im Folgenden zeigen wir Ihnen deren Rentabilität und Produktionskapazität in einem 24-Stunden-Zyklus
| Kugeln | Kugeln | Würfel | Collins | Diamanten | Liter | Kw / Zyklus | € / Zyklus | |
| Cm | ø 6 | ø 7,5 | 5,5 | 4x4x10 | 6×5 | |||
| A1 | 25 Stk. | 16 Stk. | 30 Stk. | 24 Stk. | 30 Stk. | 15 L. | 4 kW | 0,50€ |
| A2 | 50 Stk. | 32 Stk. | 60 Stk. | 48 Stk. | 60 Stk. | 30 L. | 6 kW | 0,75€ |
| Stückkosten | 0,06€ | 0,1€ | 0,05€ | 0,06€ | 0,05€ |
Tipps zur Optimierung der Alinia-Leistung
Installation und Vorbereitung:
- Wasseranschluss: Stellen Sie sicher, dass die Wasseraufnahme und das Drainagesystem innerhalb einer maximalen Entfernung von 1 Meter von der Maschine entfernt sind.
- Filter-Installation: Es wird dringend empfohlen, einen Vorfilter zur Entkalkung und Reinigung zu installieren. Der empfohlene Filtertyp ist ein System wie Brita, das Verunreinigungen filtert und gleichzeitig eine angemessene Wasserqualität aufrechterhält.
Wasserqualität:
Die Qualität des verwendeten Wassers ist ein wesentlicher Faktor, um hochwertige Eisproduktion zu gewährleisten. Obwohl einige Betriebe ausgefeilte Ausrüstungen wie Umkehrosmose einsetzen, ist Alinia für den Betrieb mit Standard-Filtersystemen konzipiert. Hier sind die optimalen Spezifikationen für Wasser:
- Filtration: Wasser gefiltert durch ein mit Calcium und Magnesium remineralisiertes Umkerosmose-System.
- Wasserhärte (PH9): 55 ppm
- Leitfähigkeit: 43 µS/cm
Verwendungstipps:
- Eislagerung: Um sicherzustellen, dass das Eis sauber und geruchlos bleibt, lagern Sie es unter optimalen Bedingungen im Gefrierschrank. Vakuumversiegeln oder in Beuteln verpacken, um die Qualität zu bewahren und zu verhindern, dass es unangenehme Gerüche aufnimmt.
870 x 755 x 848 mm
Downloads
Technisches Datenblatt (2,06 MB)
Installation (1,15 MB)
