
Der Ausgießer
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Warum einen Ausgießer verwenden?
Auf den ersten Blick wirkt es einfach, Alkohol oder ein anderes Getränk auszuschenken. Es erfordert jedoch ein gewisses Geschick. Unbeholfenheit beim Eingießen hat keinen Platz, besonders wenn man einen Cocktail zubereitet!
Wenn man Alkohol in ein Glas gießt, neigt die Flüssigkeit dazu, die Flasche hinunterzulaufen. Um dieses häufige Problem zu verhindern, wurde ein leistungsfähigeres System entwickelt: der Ausgießer.
Per Definition ist ein Ausgießer ein elegantes Gerät, das man auf Flaschen aufbringt. Es ermöglicht einen besseren Flüssigkeitsfluss, ist aber auch das perfekte Werkzeug zum Dosieren der ausgeschütteten Alkoholmengen. Einige Modelle von Ausgießern sind mit einem kleinen Verschluss ausgestattet, um Alkoholflaschen luftdicht zu verschließen. Alle echten Barkeeper verwenden dieses Werkzeug, um während der Zubereitung ihrer Cocktails eine Flair-Bartending-Nummer zu zeigen.
Die Verwendung von Ausgießern wird für dickflüssige Alkohole nicht empfohlen. Da das Gerät hauptsächlich dazu dient, die Durchflussrate des ausgeschütteten Alkohols zu regulieren, indem es den Fluss verlangsamt, sind Getränke wie Weine und Champagner besser für dieses Gerät geeignet. Der Ausgießer ermöglicht es Ihnen, Ihre Getränke elegant und sauber Ihren Gästen zu servieren. Es spart Ihnen auch Zeit beim Servieren von Getränken. Sie können Ihre Zubereitungen wie ein echter Profi servieren!
Die verschiedenen Arten von Ausgießern
Es gibt eine große Vielfalt an Ausgießern, die sich an alle Flaschenformate anpassen lassen. Was die Durchflussrate von Alkohol oder Getränk anbelangt, dauert es normalerweise nur eine Sekunde, um 1 cl Flüssigkeit auszuschenken. Unsere Ausgießer werden in Packungen mit etwa zehn Stück verkauft.
Um den Service Ihrer Getränke zu vereinfachen und zu verbessern, bieten wir Ihnen Ausgießer aus Kunststoff und Metall von ausgezeichneter Qualität an, die Ihnen eine schnelle Durchflussrate gewährleisten. Zu unseren Kollektionen gehört der Ausgießer TD-105 30 Metall Pro Pourer (12 Stück). Diese Art von Ausgießer besteht aus einem flexiblen Kunststoffteil, das von zwei Metallrohren mit unterschiedlichen Durchmessern durchquert wird. Das erste Rohr dient dazu, Flüssigkeit ausfließen zu lassen. Das zweite, das sich im Inneren der Flasche befindet, ermöglicht einen Lufteinlass.
Wir haben auch einen kupferfarbenen Ausgießer, der sowohl robust als auch langlebig für den Langzeitgebrauch ist. Andere werden auch unsere Ausgießer aus farbigem oder transparentem Kunststoff schätzen.
Wir verkaufen auch Wein- und Champagner-Verschlüsse, ähnlich wie plastische Pourer-Kappen.
Ausgießer sind kleine Zubehörteile, die Ihnen bei der Zubereitung und dem Service Ihrer Cocktails sehr nützlich sein werden. Sie müssen nur noch die Modelle wählen, die am besten für Ihren persönlichen Gebrauch geeignet sind.
Woran erkenne ich einen guten Ausgießer für meine Spirituosenflaschen?
Achten Sie auf den Halsdurchmesser: Standardflaschen haben 18 bis 22 mm. Ein Ausgießer für Spirituosenflaschen mit Korkkonus passt auf mehrere Größen, während Gummidichtungen fester sitzen. Edelstahl 18/8 rostet nicht und nimmt keine Aromen an. Ein Luftröhrchen im Inneren sorgt für gleichmäßigen Fluss ohne Gluckern.
Was ist der Unterschied zwischen Freeflow- und Dosierausgießern?
Freeflow-Ausgießer lassen den Alkohol frei laufen, die Menge steuern Sie durch Zählen – Standard in der Barszene. Ein Dosierausgießer mit Mengenbegrenzung stoppt bei 2, 4 oder 6 cl und arbeitet mit Kugelventil. Für zu Hause reicht Freeflow, für kontrollierten Ausschank bei Feiern lohnt die Dosiervariante.
Wie reinige ich Ausgießer richtig, damit sie nicht verkleben?
Zuckerhaltige Liköre und Sirup kristallisieren im Röhrchen. Legen Sie die Teile nach dem Gebrauch 20 Minuten in warmes Wasser und spülen Sie sie durch. Zum Ausgießer reinigen ohne Rückstände eignet sich eine schmale Bürste für den Innenkanal. Korkaufsätze nicht in die Spülmaschine – sie quellen auf und verlieren den Halt.
Für wen lohnt sich ein Ausgießer mit Staubkappe?
Wer Flaschen offen auf dem Regal stehen lässt, profitiert von einer Klappkappe: Sie hält Fruchtfliegen und Staub fern und verhindert Oxidation bei Vermouth oder Amaro. Ein Ausgießer mit Staubschutzkappe empfiehlt sich auch für Außenbars und Gartenpartys. Für Flaschen, die innerhalb weniger Tage geleert werden, genügt die offene Variante.


























