Die Herstellung sauberer, präziser und wiederverwendbarer Formen ist bei komplexen Formen oder feinen Details oft eine Herausforderung. Mit Oh! Mold 2 kg bietet 100x100Chef ein lebensmittelechtes Flüssigsilikon an, das diesen Prozess vereinfacht und die Formenherstellung im professionellen Umfeld zugänglicher macht. Das Produkt richtet sich an Patissiers, Köche, Chocolatiers, Caterer und Bartender, die originelle Formen detailgetreu reproduzieren möchten.
Die Formel basiert auf zwei flüssigen Komponenten A+B, die zu gleichen Teilen gemischt werden. Sobald die Form vorbereitet und die Masse eingegossen wurde, trocknet und polymerisiert das Silikon zu einer flexiblen, stabilen und wiederverwendbaren Form. Der Hersteller betont die einfache Mischbarkeit ohne Vakuumkammer sowie die geringe Blasenbildung, was ein schnelleres Arbeiten bei sauberem Finish ermöglicht.
Dieses Silikon ist besonders für Profis interessant, die Wert auf Reproduktionsgenauigkeit und Vielseitigkeit legen. Es ermöglicht das Abformen von Früchten, Gemüse, Logos, Gravuren, Besteck oder anderen komplexen Objekten. Dies eröffnet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten in der modernen Patisserie, der gehobenen Küche, der Schokoladenherstellung sowie in der Mixologie, insbesondere zur Kreation von Dekorationen, Signature-Formen oder markanten visuellen Elementen.
Ein weiterer Pluspunkt: Oh! Mold ist äußerst widerstandsfähig. Das Datenblatt bestätigt die Kompatibilität mit säurehaltigen Zutaten, Schokolade, Fetten sowie Alkoholen unter 20 % Vol. Das Produkt hält Temperaturen von -25 °C bis 220 °C stand, was eine hohe Flexibilität bei verschiedenen Techniken bietet. Mit einer Härte von 20 Shore behält das Silikon eine gute Flexibilität, die das Entformen erleichtert, während die Struktur stabil genug für wiederholte Produktionen bleibt.
Das 2-kg-Format eignet sich ideal für den professionellen Einsatz, sei es zur Entwicklung maßgeschneiderter Formen im Labor, in der Werkstatt oder bei der Produktentwicklung. Für ein noch saubereres Ergebnis empfiehlt 100x100Chef die Verwendung eines Trennsprays während des Prozesses.
InhaltDas Produkt besteht aus einem lebensmittelechten Flüssigsilikon Oh! Mold im 2-kg-Format, geliefert als zwei separate Komponenten A+B, die vor Gebrauch zu gleichen Teilen gemischt werden. Das Silikon ist transluzent, hat eine Härte von 20 SH, eine Gesamttrocknungszeit von ca. 24 Stunden bei 20 °C sowie CE- und FDA-Zertifizierungen.
AbmessungenDieses Produkt ist mit einer Füllmenge von 2 kg erhältlich.
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Gebrauchsanweisung OH Silikon (1.31MB)
