In der Praxis ist dies ein Barsirup, der in zwei Welten gleichzeitig überzeugt: im Coffee Shop und an der Bar. In einem Frappé, Latte, Kakao, Milchshake oder anderen Milchgetränken sorgt er für einen feinen, fast patisserienartigen Geschmack. In der Mixologie fügt er sich perfekt in Rezepte ein, bei denen du einen nussigen Twist suchst, ohne das Gleichgewicht zu stören – MONIN empfiehlt ihn besonders für Frappés oder sogar für einen Moscow Mule als ausgefallene Variante.
Das Aromaprofil ist klar: Duft nach leicht gerösteten Mandeln, gefolgt von einem Pistaziengeschmack, der an Eiscreme erinnert, mit einem Abgang von Mandelmehl. Das bedeutet: Du kannst ihn dezent einsetzen (ein paar Milliliter) oder als Basis für einen „Signature Drink“ verwenden – er bleibt immer präsent.
InhaltDer Barsirup besteht aus Zucker und Wasser, mit natürlichem Aroma und Pistazienextrakt.
Die Nährwerte pro 100 ml: 1300 kJ / 327 kcal, 77,5 g Kohlenhydrate (davon 77,5 g Zucker) und 0,03 g Salz.
Für die Dosierung empfiehlt MONIN ein einfaches und effektives Verhältnis: 1 Teil Barsirup auf 8 Teile (Wasser, Cocktail oder andere Anwendung). Eine solide Basis, um die Süße zu kontrollieren und den anderen Zutaten Raum zu lassen.
AbmessungenDer Monin Pistazien-Barsirup wird in der 70-cl-Flasche geliefert – ein Standardformat für die Bar, praktisch für die Lagerung, den Einsatz mit Ausgießer und die Integration in die Kaffeestation oder das Back-Bar-Regal.
