Ursprünglich konzipiert, um Tequila Blanco und weißen Rum zu begleiten, funktioniert er auch hervorragend mit Gin, wenn man ein ernsthafteres Grapefruit-Hopfen-Rückgrat als nur einen einfachen Zest möchte.
Im Service nutze ihn als “Bitterkeits- und Frische-Booster”: Wenige Dashes reichen aus, um einen Daiquiri, Gimlet, Gin-Highball oder eine Tequila-/Mezcal-Basis zu verstärken, besonders wenn dein Rezept bereits süß ist (Likör, Sirup, Cordial). Ziel ist es, den Cocktail sauber zu halten während man aromatische Struktur hinzufügt.
InhaltDieser Bitters verbindet Grapefruit-Zesten und Hopfen aus dem Nordwesten der USA, verwendet um die natürliche Bitterkeit und den “Grapefruit”-Charakter des Produkts zu betonen.
Häufig angegebene Merkmale: 14,6 cl und 53% vol.
AbmessungenTropfflasche 14,6 cl, Standard-Bitters-Format für präzises Dosieren hinter der Bar.
